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重庆汇源火锅研究所是专门从事重庆火锅技术,火锅菜品开发、研究的专业机构,是重庆市火锅协会副会长单位、重庆市工商联餐饮商会副会长单位,奇火锅系重庆汇源火锅研究所旗下精心打造的全国知名连锁品牌企业。
特色菜:鲜汤鲫鱼锅、奇品红锅、玻璃肉片、十八香豆腐、水晶牛肉
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